|
|
Gemarineerde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kleine ui, *2-3 knoflooktenen, *bakje champignons, *1 el olijfolie, *1 dl rode wijn, *zout en versgemalen peper, *4 el gesnipperde peterselie, *nog wat extra peterselie
Voorbereiding:
Ui en knoflook snipperen, champignons schoonborstelen. In olie ui en knoflook 3 minuten bakken. Wijn erbij, 5 minuten zachtjes koken. Champignons erbij, al roerend nog 2 minuten koken, zout en peper erbij. Alles in schaal doen en de peterselie erdoor. In koelkast zetten, ca. 2 dagen laten marineren, af en toe doorroeren.
Bereidingswijze:
Nog wat peterselie erover. Hier en daar een cocktailprikker erin.
|
|
|